Avec le succès de ses foies gras et de la fameuse Lucullus et ses nombreuses variantes, il a fallu trouver un plus grand atelier de transformation.L’entreprise s’installe en 2003 à Valenciennes, tout en conservant son nom d’origine.

En 2014, les frères Wattelier reprennent l’entreprise avec la même vision et la même envie de vous faire déguster et apprécier les meilleurs foies gras, Lucullus…et toute une gamme de spécialités régionales « Les foies gras de Saulzoir » font partie des « artisans Or » depuis 2009. La marque artisans OR valorise le savoir-faire des artisans de bouche dans notre région. Tous les produits sont « faits mains » par le Chef Eric depuis bientôt 20 ans.

Sylvain & Sébastien WATTELIER